Gâteau au yaourt

INGRÉDIENTS:
Pour 4 à 6 personnes

-1 pot de yaourt nature
-2 pots de sucre
-3 pots de farine
-1 pot d'huile
-3 oeufs
-1 sachet de levure chimique
-15 g de beurre pour le moule

1. Préchauffez votre four à 180°C. Versez le yaourt dans un saladier, puis après avoir rincé le pot, utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients.

2. Ajoutez au yaourt le sucre et les oeufs; mélangez la préparation jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez-y la farine et la levure; mélangez de nouveau puis ajoutez l'huile.

3. Beurrez un moule à bord haut, puis déposez-y la pâte. Faites cuire votre gâteau environ 35 minutes. Démoulez-le une fois tiédi.